安全工作_沧州市第一中学

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安全工作

沧州市一中食品及原料采购索证制度
为了保障学生饮食卫生安全无误，采购人员应严格执行食品及原料采购工作的有关规定，学生食品及原料的采购索证工作要求如下：一、学生食品及原料的采购应有两名采购员共同采购、专人负责。二、采购食品及原料要查验供销货方是否健全、合法的2007-10-24
沧州市一中食品及原料验收制度
　为保障学生食品卫生安全，对采购员采购的食品或原料，具有严格的验收制度，如下：一、验收人员应由管理员和炊事班长两个人组成。二、检查所购物品的数量及价格是否与单据上标明的一致。三、检验员一定把住质量关，不符合卫生标准2007-10-24
餐厅卫生管理制度
1、餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。 2、餐厅每日清洁1——3次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒。杀虫剂要与消毒剂分开放置。 3、餐厅要按照卫生管理制度定期进行卫生状况检查，对存在的问题及时处理2007-10-24
学校卫生防疫管理制度
　一、贯彻落实教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》，坚持“安全第一、预防为主”的方针，做好学校卫生防疫工作，确保中学生的身体健康和生命安全。二、加强学生卫生知识的宣传教育，教育学生不购买小商小贩食品，养2007-10-24

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